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La Moutarde à Knacks est une recette originale, douce et épicée, agrémentée de miel et d’aromates.
Elle est spécialement conçue pour que son goût doux et relevée s’accorde avec le fumé aromatique de la Knack d’Alsace et la charcuterie alsacienne. La knack d’Alsace aussi appelée saucisse de Strasbourg, doit son nom au bruit qu’elle fait sous la dent lorsqu’on la croque. Cette saucisse est une garniture incontournable de la choucroute et des salades de pommes de terre, où elle sera magnifiée par cette belle moutarde jaune et épicée.
