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Ce raifort prêt à l’emploi se distingue par sa saveur piquante, adoucie pour plus de légèreté.
Facile à tartiner, il est idéal pour les toasts apéritifs, notamment avec de la truite fumée. Il s’utilise aussi comme une moutarde en bord d’assiette et relève parfaitement poissons fumés, charcuteries, sandwichs ou fondue bourguignonne.